Cara Membuat Donat yang Benar

 

Apakah anda suka donat? Bingung cara membuatdonat yang benar? Yuk, simak ulasan kami berikut yang akan membahas tuntas mengenai cara membuat kue donat yang benar.

Sebelum membahas lebih lanjut mengenai cara membuat donat, ada baiknya jika anda mengetahui bahan bahannya terlebih dahulu. Untuk membuat donat, anda memerlukan tepung terigu berkualitas, misalnya merek Rosebrand dan Segitiga Biru. Selain itu, anda juga memerlukan beberapa butir telur, mentega, garam, gula, air, susu dan ragi.

Setelah mengetahui bahan untuk membuat donat, barulah anda bisa mulai belajar bagaimana cara membuat donat yang benar. Pertama, yang perlu dilakukan adalah mengocok telur sebelum mencampurkannya dengan gula, susu dan garam. Cara ini sangat penting agar bahan bahan tersebut bisa tercampur rata.

Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan tepung terigu yang sudah dicampur air, sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai terbentuk adonan yang kalis. Proses menguleni bisa dilakukan dengan tangan maupun dengan mixer. Jika anda memilih menggunakan mixer, pastikan adonan benar benar kalis (kenyal dan padat). Caranya dengan mengambil sedikit adonan lalu rentangkan dengan kuat. Jika adonan tidak patah, maka adonan tersebut bisa dikatakan kalis.

Tusuk adonan dengan lidi, lalu diamkan sekitar 30 menit agar mengembang. Kemudian pisahkan adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dan beri lubang bagian tengahnya. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan sampai adonan habis. Setelah itu, baru anda bisa menggorengnya dengan api kecil. Goreng sampai kecoklatan dan taburi dengan selai atau meses sebagai topping-nya.